Европейската комисия официално вписа "Странджански билков чай" в Регистъра на географските означения на Европейския съюз (ЕС) днес, съобщиха от Министерството на земеделието и храните и от Комисията. Това стана чрез публикуването на Регламент за изпълнение в Официалния вестник на ЕС, с което наименованието получи статут на Защитено наименование за произход (ЗНП).
Инициативата за регистрация беше подета от групата производители "ДАР-3 СС - ДЗЗД", които внесоха заявление в Министерството на земеделието и храните през април 2021 г., уточняват от земеделското министерство.
Това е второто Защитено наименование за произход от региона на Странджа, след "Странджански манов мед". Регистрацията отваря нови възможности за местните производители, които отговарят на одобрената спецификация и ще бъдат контролирани от акредитирана сертифицираща организация, изтъкват от Министерството.
Билковият чай се произвежда от листа и цветове на растение от рода Sideritis (семейство Lamiaceae). Култивирането следва да се извършва само върху площи с подходящи за целта изложения и тип на почвите (алкални почви, които може да са и около варовикови скали), максимално близки до флористичните характеристики в самородните находища на растение от рода Sideritis. Такива са в района на петте общини в Странджа: Малко Търново, Приморско, Созопол, Средец и Царево. Продуктът се отличава с характерен леко сладникав вкус, деликатен ароматен букет и високо съдържание на антиоксиданти и фенолни съединения. Чаят се използва не само като напитка, но и като природно средство с доказани антибактериални и антивирусни свойства.
Регистрацията в европейските схеми за качество допринася за съхраняването на българското кулинарно и културно наследство, опазването на околната среда и биологичното разнообразие, устойчивото развитие на селските райони и повишаването на пазарна стойност и разпознаваемост на продукта чрез европейското лого, посочват от Министерството.
С включването на "Странджански билков чай" в регистъра, България вече има шест защитени храни в ЕС - три Защитени наименования за произход ("Странджански манов мед", "Българско кисело мляко", "Българско бяло саламурено сирене"), две Защитени географски указания ("Горнооряховски суджук", "Българско розово масло") и седем продукта с Характерен традиционен специалитет./dir.bg
